Qualität und Sicherheit               

Geleitet vom Streben nach Exzellenz hat Mon Pari Gourmand die Qualität zu seinem Hauptanliegen gemacht: Das Label „Origine France Garantie“ (garantiert in Frankreich hergestellt) und die Zertifizierung ISO FSSC 22000 gewährleisten die Herkunft, die Rückverfolgbarkeit und die Lebensmittelsicherheit der Produkte. Mit der Sortimentware, garantiert ohne Farbstoffe*, ohne künstliches Aroma**, ohne Palmöl, bietet das Familienunternehmen eine Reihe von Geschmacksrichtungen, die vollständig und ohne Umwege zum Ausdruck kommen.

* mit Ausnahme der Likör-Chardons und der bunten Dekors der Schoko-Pralinen.
** mit Ausnahme des Bieraromas

Etiketten

Herkunft Frankreich Garantie
Diese Zertifizierung gibt Verbrauchern klare Informationen über die Herkunft eines Produkts.
Es erfüllt drei Anforderungskriterien:
  • Der Hauptgewichtsbestandteil des Rezepts muss französischen Ursprungs sein.
  • Alle Zutaten, die mehr als 8% des Gewichts des Rezepts ausmachen, müssen französischen Ursprungs sein.
  • Die in der Verkaufsbezeichnung und im Handelsnamen aufgeführten Zutaten müssen französisch sein.
Bei der Herstellung der Erzeugnisse werden fast ausschließlich französische Rohstoffe verwendet, mit Ausnahme einiger getrockneter Früchte, Kaffee und Kakao, für die in Frankreich offensichtlich keine Erzeugung erfolgt.
Zertifizierung ISO 22000 - ISO TS 22002
Das Managementsystem für Produktsicherheit von Mon Pari Gourmand wurde von einer unabhängigen Einrichtung nach der Norm ISO 22000 zertifiziert. Die Bescheinigung gewährleistet die Gesundheitssicherheit der Nahrungsmittel und stellt sicher, dass das Unternehmen Produkte liefert, die den derzeitigen gesetzlichen Anforderungen und Vorschriften entsprechen. Es ist vollkommen garantiert, dass die Süβwaren, von der Produktion der verwendeten Rohstoffe bis hin zur Lieferung an den Kunden, zurückverfolgt werden können. Jeder in dem Unternehmen ist an dieser Anforderung beteiligt, die zum Beispiel wöchentliche bakteriologische Tests an den industriellen Werkzeugen, aber auch an den Händen der Schokoladenmeister und Konfiseure umfasst.
Durch diese Bescheinigung ist es Mon Pari Gourmand möglich, mit Firmen zusammenzuarbeiten, die im Hinblick auf die Gesundheitssicherheit sehr anspruchsvoll sind, aber auch in die gesamte Welt zu exportieren.
Unternehmen des lebenden Kulturerbes
Dem Unternehmen Mon Pari Gourmand wurde vom Wirtschafts- und Finanzminister, Herrn Bruno Lemaire, das Label „Entreprise du Patrimoine Vivant“ (EPV - Unternehmen des lebenden Kulturerbes) verliehen. Das Label „Entreprise du Patrimoine Vivant“ ist eine Marke der Anerkennung des Staates, die eingerichtet wurde, um französische Unternehmen mit hervorragendem handwerklichem und industriellem Wissen auszuzeichnen.
Reine Kakaobutter
Ruban Bleu der Intersuc-Messe
Mit dem Ruban Bleu und dem Cordon Bleu wird jedes Jahr die beste Schokolade und die beste Süßware ausgezeichnet, die auf der internationalen Süßwarenmesse von Paris präsentiert wird.
Mon Pari Gourmand achtet darauf, dass die Rezepte eingehalten werden, die das Haus so erfolgreich gemacht haben, von denen einige mehr als 40 Jahre alt sind.
Mit dem Ruban Bleu wurden beim Wettbewerb auf der Intersuc-Messe seit 1974 folgende Waren ausgezeichnet:
-    Karamell-Bonbon: La réserve de l’écureuil, 1974
-    Karamell-Bonbon mit Butter mit Marc de Gewürztraminer, 1999
-    Schoko-Praline: Tee mit Orange, 1978
-    Schoko-Praline: Carassel, 2002
-    Passionsfruchtgelee, 1981
-    Limettenfruchtgelee, 1982
Collège Culinaire de France: Qualitätshandwerksbetrieb
Das Collège Culinaire de France hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Gastronomie in all ihren gesellschaftlichen Dimensionen zu fördern.
Ziel ist es, das Bewusstsein zu schärfen und die wirtschaftliche, soziale, kulturelle, ökologische und gesundheitliche Realität hervorzuheben. Die mit diesen Realitäten verbundene Dynamik und die Herausforderungen werden immer noch zu oft übersehen.
Mon Pari Gourmand ist als Mitglied des Collège Culinaire de France der Auffassung, dass wir alle die Verantwortung haben, alle Dimensionen dieser Realität bekannt zu machen und laut zu verkünden. Das Gewerbe des 
„Qualitätshandwerksbetriebs“, und alle, die dahinter stehen, stellen eine lebendige Kraft der Nation dar, die noch weitgehend ungenutzt ist.