Origine France Garantie : La quête de l'excellence gustative

Publié le : dimanche 22 novembre 2020

Origine France Garantie : la quête de l’excellence gustative

Guidée par la quête de l’excellence, Mon Pari Gourmand a fait de la qualité son cheval de bataille : labellisation Origine France Garantie et certification ISO FSSC 22000 assurent l’origine, la traçabilité et la sécurité alimentaire des produits. Des engagements au service de l’excellence et de la créativité. « Tous nos produits sont certifiés Origine France Garantie, depuis 7 ans. Cette labellisation est renouvelée tous les ans, à la suite d’un audit réalisé par un cabinet extérieur », explique Anne-Sophie Tellier.

Des critères d’exigence

Il faut distinguer la certification Origine France Garantie d’autres indications type « Made in France » ou « Fabriqué en France ». En effet, la mention « Made in France » donne une indication d’origine d’un produit. Elle peut être utilisée lorsqu’un produit a subi sa dernière transformation en France alors même que l’ensemble des matières premières composant le produit provient de divers endroits du globe.

L’obtention de la certification Origine France Garantie, qui donne aux consommateurs une information claire sur l’origine du produit, nécessite à contrario de répondre à trois critères d’exigence :

- L’ingrédient principal en poids dans la recette doit être obligatoirement d’origine française.

- Tout ingrédient représentant plus de 8% du poids de la recette doit être obligatoirement d’origine française.

- Et enfin, le ou les ingrédients qui apparaissent dans la dénomination de vente et dans la dénomination commerciale sont obligatoirement français.

Enfin le produit doit être fabriqué en France, puisqu’à minima, 50 % du prix de revient doit être acquis en France.

Des matières premières d’exception

Une quête de l’excellence gustative qui passe par la recherche de matières premières d’exception : « Les caramels sont confectionnés avec un beurre AOP Charentes-Poitou. Le sucre vient de France également.  Nous communiquons sur la région d’approvisionnement des fruits frais : mirabelle de Lorraine, pamplemousse de Corse, litchis et ananas de la Réunion, abricots de la Drôme… ». Des fruits utilisés pour les pâtes de fruits récoltés en France métropolitaine et DOM TOM, au summum de leur potentiel.

La certification Origine France Garantie allie ainsi trois aspects essentiels pour Mon Pari Gourmand : la qualité des produits sélectionnés pour un goût authentique, le travail avec des producteurs du terroir français passionnés et l’aspect écologique qui passe par la limitation de l’impact carbone via l’achat de matières premières françaises. Nous avons tout à gagner à acheter « Origine France Garantie ».

Pour plus d’informations sur http://www.originefrancegarantie.fr